La gestión sostenible del agua se ha convertido en un aspecto esencial para asegurar el bienestar humano y mantener el equilibrio medioambiental. En España, la importancia del consumo de agua cobra una relevancia crítica debido a la situación de sequía, lo que ha impulsado la implementación de medidas de ahorro para mejorar su gestión.

Dentro de este contexto, en Polaroo hemos elaborado el informe ‘El consumo de agua en apartamentos y viviendas turísticas en España’ con el objetivo de analizar el consumo de agua en el sector del alquiler vacacional en el país, al mismo tiempo que se exploran estrategias y tecnologías innovadoras para ganar eficiencia en la gestión de este recurso tan vital.

Para realizarlo, se han utilizado diferentes fuentes de información y llevado a cabo un análisis exhaustivo de más de 1.800 propiedades destinadas al alquiler turístico y más de 11.000 facturas digitalizadas durante el año 2023. En este artículo, te presentamos algunas de las conclusiones más destacadas del estudio, centradas en las principales ciudades de España.

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‍El turismo y su impacto en el consumo de agua‍

España se encuentra en una situación hídrica crítica, enfrentando una severa escasez de agua mientras que el turismo sigue creciendo cada año. 

Crecimiento del turismo en España

De acuerdo con los datos del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, en 2021 la demanda estimada de agua en España alcanzó los 32.000 hectómetros cúbicos (hm³), destinados principalmente al consumo del regadío (80,4%), consumo urbano (15,5%) y consumo industrial (4%). 

En cuanto al volumen de agua para abastecimiento urbano, se registró un total de 3.178 hm³, con un consumo medio de agua por hogar de 133 litros diarios por habitante. Por su parte, un turista consume de media entre los 400 y 500 litros. Esto nos lleva a que la gestión del consumo de agua juega un papel crucial en un escenario de sequía y desertificación.

Datos del INE muestran que el número de turistas que visitaron España aumentó un 18,7% en 2023, registrando por primera vez más de 85 millones de visitantes. Además, en tan solo el primer trimestre del 2024, España ha registrado un crecimiento del 17,7% en comparación al mismo periodo del año anterior. Exceltur estima que el PIB turístico crecerá un 8,6% este año 2024, superando los 200.000 millones de euros.

Aumento del alquiler vacacional

El incremento de turistas también ha llevado a un aumento en la oferta de viviendas turísticas. De hecho, el año pasado se registró un dato significativo en la industria del turismo español, ya que fueron más de 9 millones de turistas los que decidieron elegir el alquiler de una vivienda para su estancia en España. 

Este crecimiento refleja la tendencia de los turistas a preferir alojamientos que ofrecen mayor flexibilidad y privacidad. Y, teniendo en cuenta que el consumo de agua por turista es de 3 o 4 veces superior a la de un local, resalta la necesidad de implementar medidas sostenibles en el sector para garantizar un equilibrio entre el turismo y la sostenibilidad del medio ambiente en el país. 

El consumo en el sector hotelero

Por otro lado, los hoteles recibieron más de 55 millones de turistas internacionales el año pasado y con tal potencial turístico, las acciones de concienciación sobre el consumo de agua se convierten en un hecho fundamental. 

Según diversos estudios, el consumo de agua en un hotel depende principalmente de su categoría, variando entre los 200 y los 500 litros diarios por huésped. 

De acuerdo a un estudio de Barcelona Regional 2016, el consumo diario medio de agua en Barcelona ha llegado hasta los 545 litros diarios por huésped en los hoteles de cinco estrellas. En cambio, en los hoteles de cuatro estrellas el consumo desciende a los 373 y en los de tres estrellas a los 232 litros. No obstante, El Gremi d’Hotels de Barcelona refleja datos menos elevados en su estudio sobre el consumo de agua en el sector hotelero, con cifras como: un consumo de 242 litros por huésped al día en hoteles de cinco estrellas y 171 en los hoteles de cuatro estrellas.

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El consumo de agua en las Viviendas de Uso Turístico (VUTs)

Del estudio realizado en Polaroo, analizando más de 11.000 facturas digitalizadas del consumo de agua en más de 1.800 viviendas turísticas, observamos que el consumo promedio anual del suministro de agua fue de 162 m³, equivalente a 443 litros de agua diarios por vivienda. Si consideramos que de media cuatro huéspedes pernoctan en una vivienda turística (según datos de ReviTUR y el VI Barómetro del Alquiler Vacacional en España de 2019 de Homeaway y la Universidad de Salamanca), el consumo de agua por huésped se estima en 111 litros diarios.‍

El consumo de agua en una VUT es similar al de un hogar. Respecto a los hoteles, puede consumir entre un 25% y un 70% menos agua. Esta diferencia puede atribuirse a varios factores, como el comportamiento de los huéspedes y la implementación de medidas de ahorro de agua.

En cuanto al consumo de agua por ciudades y, aunque los detalles específicos sobre las ciudades se incluyen en el informe completo, algunos datos destacados son:

• Barcelona: tiene la tarifa de agua más alta de toda España, lo que resulta en un mayor gasto a pesar de tener un consumo menor que ciudades como Madrid.
• Madrid y Barcelona: registran un consumo de agua por huésped un 20% mayor que otras ciudades como Sevilla, Valencia o Alicante.

Asimismo, hemos encontrado que el consumo de agua representa alrededor del 40% del valor total de la factura para consumos inferiores a 8 m³ al mes. 

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Turismo y sostenibilidad hídrica

La escasez de agua afecta a más del 40% de la población mundial, una cifra que probablemente aumente debido al cambio climático. Además, el estrés hídrico afecta a más de dos mil millones de personas y se estima que crecerá.

Desde la Organización Mundial de la Salud (OMS) nos recomiendan ducharnos en cuatro minutos para hacer un uso eficiente del agua. 

Ante esta situación, en el informe también nos planteamos una pregunta: ¿qué podemos hacer para consumir agua de una manera más controlada?

La sostenibilidad y la eficiencia en el consumo de agua en el sector del alquiler vacacional se convierten, por tanto, en una responsabilidad compartida para preservar uno de nuestros recursos más vitales. ‍

Estrategias para reducir el consumo de agua

1. Instalación de sistemas de recolección de agua: Utilizarlos con fines no potables reduce la dependencia de fuentes de agua potable para actividades como el riego de jardines y la limpieza.
2. Soluciones tecnológicas: Implementar inodoros, urinarios y grifos con temporizador, o duchas con aireadores, puede reducir el consumo de agua hasta un 40%. En Polaro, tienes el software de gestión para monitorizar el consumo y gasto de agua mes a mes y detectar incidencias.
3. Acciones de concienciación: Involucrar a los clientes y promover la responsabilidad mediante cláusulas en el contrato de alquiler sobre el consumo.
4. Inspecciones regulares y mantenimiento: Las acciones de mantenimiento permiten identificar y reparar fugas de agua de manera oportuna, evitando pérdidas y costes adicionales.

La gestión eficiente del consumo de agua en el sector del alquiler vacacional no solo contribuye a la sostenibilidad del recurso, sino que también permite mejorar la eficiencia operativa y reducir los costes. Este informe proporciona una guía útil para entender la evolución del consumo y adoptar estrategias efectivas para la reducción del uso del agua. 

Además, resalta la importancia de implementar tecnologías innovadoras y educar tanto a los agentes que operan en el sector turístico como a los huéspedes sobre prácticas sostenibles. Con el aumento del turismo, es crucial tomar medidas proactivas para preservar nuestros recursos hídricos y asegurar un futuro sostenible.

Descarga el informe completo para conocer todos los detalles y contribuir a una gestión más sostenible del agua en el sector turístico.

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