¿Sabías que hoy existe una revolución tecnológica en la restauración tan decisiva como lo fue la llegada de la nevera en el siglo XIX?
Descubre cómo las herramientas digitales te permiten controlar costes, optimizar operaciones y liberar a los restauradores para centrarse en lo que realmente les apasiona: ¡crear experiencias memorables!
▶️ Dale al play a la ponencia de Paula Garcés en el Learning Day de Restauración News y aprende:
- Por qué el 60 % de los locales de restauración cierra antes de un año y cómo evitarlo.
- El auténtico impacto de la tecnología en tu negocio: herramientas clave y resultados inmediatos.
- Casos de éxito concretos: ahorros reales, optimización de stock, gestión de suministros y previsión de tesorería.
- Cómo delegar las tareas repetitivas para dedicarte a tu verdadera pasión: el arte de la gastronomía.
Ponente:
Paula Garcés — Business Manager en Polaroo